比較的軽いピートの味でタンニンの渋みがある。軽い口当たりにもかかわらず、芳醇でなめらかな味わい。スコッツ・セレクション バルメナック [1979] カスク・ストレングス 700ml 60.1度
比較的軽いピートの味でタンニンの渋みがある。軽い口当たりにもかかわらず、芳醇でなめらかな味わい。スコッツ・セレクション バルメナック [1979] カスク・ストレングス 700ml 60.1度
【商品詳細】■Scott`s Selection Balmenach [1979] Single Highland Malt■スペイサイドモルト■瓶詰年：2002年比較的軽いピートの味でタンニンの渋みがある。軽い口当たりにもかかわらず、芳醇でなめらかな味わい。河内屋の注文状況ロバートの厳しいセレクションの基準は、1．自然環境が最高条件の年に獲れたトップクォリティーのモルト、もしくはトップクォリティーの穀類のみを使ったもの。2．瓶詰めの間、モルトが樽の中で最も自然に近い状態で保存されることを保障するために、最善のケアが施されたもの。そのために瓶詰めの前に冷やしたり、水を加えたりする方法を採るのではなく、ろ過が必要となってくる。このような厳密な品質管理を受けたものだけが、ひとつひとつのモルトの個性を出すことが出来る。3．瓶が特定のもの、その形でウイスキーの特徴やスコットランドの3つの蒸留地域が区別できるようになっている。3つとはハイランド、ローランド、アイラ。「Selection」が出来てから何年も経ち、ストックがあるとはいえ、数に限りがあるのでその後、新しい銘柄のウイスキーが次々と加わった。現在では、「Selection」の一覧はまるで「スコットランド選りすぐりのウイスキー百科辞典」のようである。威厳あるウイスキー「マッカラン」から意外なスコットランド北部のシングル・グレーン・ウイスキーまで、広範囲に割った手選ばれているからだ。「Scott`s Selection」はアメリカ、ヨーロッパを含む世界の有名なウイスキー・マーケットに配布されている。「Scott`s Selection」は、スコットランドの伝統あるすばらしい蒸留ウイスキーへの賞賛の証であり、蒸留所所長、ロバード・スコットの専門知識と技術の全てである。ロバート・スコット(Robert Scott)について ロバート・スコットは16歳で学校を卒業してからずっと、スコッチウイスキーの世界に携わってきた。はじめは誠三所の下っ端で、仕事といっても蒸留所の掃除であった。それでもロバートは責任を持ち真面目に取り込んでいたので、着実に出世の階段を上がっていき、それとともに蒸留の様々な知識や技術を学んでいった。そしてロバートが32歳になる頃には、ウイスキーの蒸留名人としてだけてはなく、スコットウイスキーの「NOSER(鼻利き)」として、もっとも尊敬される一人となった。彼は何年も軍蓮を重ね、100種類のモルトウイスキーの特性と癖を嗅ぎ分けられる鋭い臭覚と、蒸留しているウイスキーのどんな小さな欠陥も見つけ出す能力を身につけた。だから彼は、製造しているその場ですぐに処置を施すことが出来た。月日を重ねるにつれ、彼はモルトの選別を行う部署でますます能力に磨きをかけ、スペイサイド製造所の創設者でもあり厳しい雇用主でもある、ジョージ・クリスティーの要求に応えた。1970年代、ロバート・スコットは蒸留所の所長に任命され、定年を迎えるまで古い技術で伝統ある部所を守り続けた。そして定年前の最後の仕事として、ロバートのお気に入りのシングル・モルト・ウイスキーのコレクション製作に専念した。このようにして「Scott`s Selection」が生まれました。※その他の「スコッツ・セレクション」関連商品はこちらからご確認できます。※今ならものすごくお買い得な激安モルト[マキロップチョイス]シリーズ！もオススメ！
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